Proposte Menù

In questa sezione potete trovare alcune proposte di menù.
Tutti i menù sono personalizzabili dal cliente concordando ciò preventivamente.

Menù Delizioso

• Cartoccio di Gamberi in tempura speziata
• Tortiglioni con pesce spada, zucchine e bacon croccante
• Crema al mascarpone e caffè

Menù Afrodisiaco

• Tartare di salmone aromatizzata al pompelmo rosa e paprika piccante
• Risotto alle ostriche e prosecco
• Impepata di cozze alla Calabrese
• Tartellette con crema pasticcera al cardamomo e fragole o lamponi freschi

Menù Amicizia *

• Polpettina sfiziose di salsiccia con grissini morbidi ai pomodori secchi
• Orzotto al nobile di Montepulciano con gorgonzola, speck e cipolle caramellate
• Maiale porchettato ripieno di mele con riduzione di balsamico e patate al timo
• Strudel di mele

* Nel menù Amicizia le pietanze verranno servite in vassoi, rispettando il tema del menù stesso

Menù di Campagna

• Tortino di ceci con bacon croccante
• Spaghetti al pesto di rucola e pomodorini confit
• Pollo alla cacciatora e patate al coriandolo
• Torta di mele

Menù Sfizioso

• Capesante e gamberi in salsa Mornay al mascarpone ed erba cipollina
• Spiedini di salmone e ananas
• Risotto al Lime con salsa allo zafferano a specchio e gamberi marinati
• Millefoglie di branzino e taccole con salsa di peperone arrosto
• Corstata con confettura di Mirtilli

* Tutte le soluzioni comprendono pane fatto in casa adatto al tipo di pietanze scelte
** I menù non comprendono le bevande, alcoliche e analcoliche